Verveine

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Lippia citrodora, appelée Verveine odorante, verveine citronnelle ou verveine du Pérou, est une plante ligneuse de la famille des Verbenaceae, cultivée pour ses feuilles très parfumées (au goût de citron) pour aromatiser certaines préparations culinaires et pour préparer des infusions.

C'est une plante originaire des Andes d'Amérique du Sud ( Pérou, Bolivie, Chili et Argentine) où elle pousse entre 2000 m et 3000 m d'altitude (elle est cultivée aussi sur la côte du Pérou). Elle n'est pas rustique sous les climats tempérés.

Partie de la plante : feuille surchoix.

propriétés :
- digestive
- sédative