Rocou

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Nom latin : Bixa orellana

Le rocou possède une très forte teneur en vitamine A et contient beaucoup de sélénium, magnésium et calcium.

Les autochtones d'Amérique du Sud et des îles caraïbes s'en servent comme pigment pour leurs peintures corporelles ou comme aromate.

La médecine traditionnelle lui prête de nombreuses vertus curatives. Le rocou sert aussi de crème solaire naturelle et permet d'éviter les piqûres d'insectes.

Partie de la plante : graine en poudre.