Chicorée sauvage

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La chicorée sauvage (Cichorium intybus) est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées.
C'est une plante herbacée robuste, plus ou moins pubescente, vivace, de 40 cm à 1 m de haut, très commune dans les prés, les champs incultes et au bord des chemins. Originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord. Elle est naturalisée en Amérique du Nord.

Partie de la plante : racine.

propriétés :
- antiseptique intestinal
- antidiabétique
- cholagogue