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Citronnelle odorante

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Nom latin : Cymbopogon citratus

La citronnelle, ou citronnelle de l'Inde ou de Madagascar ou de Java, est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées).

C'est une des rares épices de la famille des graminées.

Partie de la plante : plante coupée.